انواع اجاق گاز صفحه ای

 اجاق صفحه ای گازی

برای حرارت و پخت‌ وپز با قدرت بالا، اجاق صفحه‌ ای گازسوز بهترین انتخاب است. این مدل‌ها حتی برای سرآشپزهای حرفه‌ای خانگی کاملا مناسب هستند. زیرا درجه حرارتبالا و قابلیت کنترل سریع، برای پخت و پز حرفه‌ای را به‌خوبی ارائه می‌دهند. این مدل با اتصال به گاز شهری کار می‌کند. اگر در آشپزخانه خود لوله گاز مناسب ندارید، ممکن است نیاز به مدل دیگری داشته باشید. البته در کشور ما با توجه به بستر مناسب اتصالات گازی این احتمال بعید به نظر می‌رسد و پرکاربردترین مدل گاز رومیزی در کشور همین نوع گازسوز است.

گاز صفحه ای الکتریکی

گازهای برقی همان‌طور که از نامشان پیداست توسط برق گرم می شوند و نیازی به اتصال گاز ندارد. در مدل‌های الکتریکی شعله مستقیم وجود ندارد و حرارت از طریق المنتها به غذا انتقال پیدا می‌کند. این مساله باعث ایمنی بیشتری در این مدل‌ها می‌شود. در گازهای برقی پیشرفته‌تر، شما می‌توانید درجه حرارت دلخواهتان را در هر زمان تعیین کنید. بسیاری از افراد طرفدار پروپاقرص طراحی مینیمال و راحتی گاز صفحه ای برقی هستند. هرچند باید توجه کنید که گازهای برقی نسبت به مدل‌های گازی برای گرم شدن به کمی زمان احتیاج دارند.

گاز صفحه ای القایی

                                                        

برای افزایش قدرت آشپزی، کنترل حرارت و ایمنی بیشتر، ممکن است به دنبال خرید یک گاز صفحه‌ای القائی باشید. در این مدل از خاصیت الکترومغناطیس استفاده میشود، یعنی انتقال حرارت به کمک یک میدان مغناطیسی بین ظرف و شعله اجاق انجام می‌شود. با توجه به این خصوصیت، فقط از ظرف‌های رسانا می‌توان برای پخت‌وپز روی گازهای القائی استفاده کرد.

درجه حرارت در گازهای القائی درست مانند مدل‌های الکتریکی قابل تنظیم است به علاوه این نوع از گازها سریعتر از گازهای الکتریکی گرم می‌شوند. خطر آتش سوزی در گاز القائی به طور قابل توجهی پایین است . به جز قسمت شعله سایر بخش‌های گاز همیشه سرد است و با تماس دست هیچ مشکلی برایتان ایجاد نمی‌شود. در کنار همه‌ی این مزایا باید بگوییم که گازهای لوکس القائی قیمت بالایی دارند و گزینه مناسبی برای یک خرید به‌صرفه نیستند.

جنس صفحه گاز

اجاق صفحه ای استیل

اجاق گازهای استیل از دوام و ماندگاری بالایی برخوردارند و فلز به کار رفته روی آن ها معمولاً گرد و خاک، لکه موادغذایی و سایر کثیفی‌ها را خیلی دیر روی خود نشان می‌دهد پس نیازی به تمیز کردن هر روزه ندارند و برای خانواده‌های پرجمعیت مناسب‌ترند. در بین اجاق‌های استیل، استیل ساده نسبت به آجدار به دلیل سهولت بیشتر در نظافت، بیشتر مورد توجه است. برای نظافت این اجاق‌ها می‌توان از یک کهنه نرم یا محصولات براق کننده استیل در بازار استفاده کرد. البته نظافت این گازها سخت و زمان‌بر است چون لکه‌های ایجاد شده خیلی راحت از بین نمی‌روند. برای اجاق گازهای استیل، سرکه پاک‌کننده طبیعی و خوبی است که آسیبی به سلامتی شما و اجاق گاز هم نمی‌رساند.

اجاق صفحه ای شیشه ای

در این محصولات از شیشه‌های نشکن استفاده می‌شود که از مقاومت و ضربه پذیری بالایی برخوردارند و برخلاف تصور برخی از افراد به راحتی یا با پخت و پز به مدت طولانی، دچار ترک یا شکستگی نمی‌شوند و آسیب نمی‌بینند. البته برندهای معتبر همگی شیشه اجاق گاز خود را گارانتی می کنند. ظاهر آن‌ها بسیار لوکس و زیبا و تمیز شدنشان راحت است. با وجود اینکه به راحتی با یک دستمال خیس و کمی شیشه پاکن، درخشندگی اولیه به آن‌ها باز می‌گردد اما روغن و لکه‌های موادغذایی بلافاصله پس از طبخ غذا، روی آن ها به چشم می‌آید و زود لک می‌شوند. برای این امر بهتر است هر روز پاک شوند تا زیبایی این محصول در دراز مدت باقی بماند.

اجاق صفحه ای شیشه استیل

این دسته از محصولات سعی دارند هم زیبایی اجاق شیشه‌ای و هم دوام و ماندگاری اجاق گازهای استیل را داشته باشند. این اجاق گازها به خاطر بهره‌مندی از نمای شیشه‌ای به راحتی تمیز می‌شوند و به خاطر داشتن لبه‌های استیل، مقاوت بالایی دارند تا تمام انتظارات مشتریان برآورده شود. اجاق گاز های صفحه‌ای امکانات به روزی به شما ارائه می‌دهند تا هم از آشپزی لذت ببرید و هم فضای آشپزخانه لوکس و مدرن به نظر آید.

دیدگاه‌ها ۰

*
*